Пиер Гасли е роден на 7 февруари 1996 г. Произхожда от семейство на състезатели – дядо му, баща му и четирима от братята му са се състезавали с картинг. Дебютира във Формула 1 с тима на Торо Росо, понастоящем Алфа Таури. Има една победа – в Гран при на Италия през 2020 г.
Състезателната кариера на Гасли започва с картинг през 2006 г. Дебютът му в надпревари с едноместни състезателни автомобили е през 2011 г. във френската Формула 4. Преминава през няколко различни категории, докато през 2014-та става част от GP2. Печели титлата в първенството през 2016 г. с тима на Према.
Във Формула 1 дебютира в Гран при на Малайзия през 2017 г., замествайки Данил Квят. Става титуляр в Торо Росо за 2018 г. През следващия сезон е привлечен за съотборник на Макс Верстапен в Ред Бул. Заради несигурното му представяне обаче шефовете в Милтън Кийнс решават да го върнат в Торо Росо. Това се случва преди Гран при на Белгия, а на негово място идва Алекс Албон. В екипа от Фаенца обаче Гасли изживява истински ренесанс. До края на сезон 2019 печели първия си подиум във Формула 1 – второ място в Бразилия, след като на финала удържа Люис Хамилтън. През 2020-та се възползва максимално добре от прекъсването на надпреварата в Италия на пистата Монца и печели изключително популярна и добре приета победа.
